Recept na přípravu tradičního sýra v mikrovlnné troubě

V těchto dobách žijeme v neustálé časovce, protože každá sekunda a minuta má cenu zlata. Ale navzdory tomuto hektickému životu není nic cennějšího než péče o tradice, zvláště při jednání s typem gastronomický.

Proto dnes představujeme recept, který potěší více než jeden: a lahodný domácí sýr -Jmenuje se to quesillo kvůli jeho formě-, velmi typické na Tenerife, ale ... mikrovlnná trouba! Snadné, rychlé a navíc 100% zaručujeme, že to bude lízat prsty. Zkontroluj to!

Dost oklik a pojďme na to, na čem záleží: recept.

• Složení:

1. Tekutý karamel (ten, který se dodává v lahvi).
2. 6 vajec.
3. Velká plechovka kondenzovaného mléka.
4. Plnotučné nebo polotučné mléko.

• Příprava:

Porazili jsme vejce a přidali jsme celou plechovku kondenzovaného mléka. Stále bijeme. Dále naplníme prázdnou plechovku mlékem a přidáme ji do směsi a porazíme ji. Ve stejné misce, kde jsme připravili základnu, ji vložíme do mikrovlnné trouby asi na 10 minut.

Výsledek se přenese do karamelizované formy a znovu se umístí do mikrovlnné trouby, přibližně na 7 nebo 8 minut (testujeme její konzistenci párátkem).

Dali jsme to na pár hodin do lednice, nerozbalené a je to!