Vánoce jsou velmi zvláštním časem, kdy můžete být daleko od domova, cestovat, být na dovolené. Osobně rád trávím svátky v jiné zemi, v jiné kultuře. Je to vždycky jiný zážitek. Takže dnes se zamýšlíme nad tím, jaké jsou Vánoce v Karibiku a jaká je vánoční večeře na Kubě.
Kuba je země s křesťanskou tradicí, takže určitě najdeme tradice velmi podobné těm španělským. Nebo ne? Uvidíme.
Křesťanství na Kubě
Přestože na ostrově panuje značná náboženská svoboda, koloniální období zanechalo silný křesťanský otisk. Obchod s otroky z Afriky však také vytvořil bohatý a zajímavý náboženský synkretismus , takže na ostrově je významná africká náboženská přítomnost.
To je vidět například v praktikování santeríi , kultu afrokubánců, který museli během koloniální éry muži a ženy přivezení z Afriky praktikovat tajně.
Dnes tomu samozřejmě tak není a Santería koexistuje s katolicismem. Církev uvádí, že 60 % kubánské populace jsou katolíci . Existují také protestanti, různé další církve, muslimové, židé a buddhisté, abychom jmenovali jen nejvýznamnější náboženství.
Je také pravda, že po kubánské revoluci bylo náboženské vyznání omezeno a od té doby nebylo snadné praktikovat jakékoli náboženství. Postupně, s plynoucími desetiletími a globálními změnami, se tato situace změnila a došlo k určitému smíření mezi státem, zejména katolickou církví, a náboženstvími obecně.
Vánoce na Kubě
Když se zamyslíte nad tím, kolik Vánoc jste oslavili, kolik dekorací, stromků, světýlek a dárků jste za život viděli… divíte se, jak je možné, že Vánoce na Kubě jsou relativně nedávným svátkem . A ano, jsou. A důvod souvisí s tím, o čem jsme diskutovali v předchozí části. Po dlouhou dobu bylo náboženství, ne-li zakázané, tak alespoň nepodporované.
Pravdou je, že většina Kubánců se o náboženské slavnosti na konci roku nestará, nebo se jim vůbec nelíbí. Někteří dokonce vadí, že se Vánoce v poslední době staly spíše komerční než náboženskou událostí. Vlastně obojí.
Vánoce v západním světě již nejsou výlučně okamžikem setkání, společenství s druhým a dobrých pocitů a přání. Už dlouho to prochází dary, výdaji, nákupy ... a na Kubě jsou méně hojné peníze. Existuje tedy večírek, který vás konzumismus vybízí k oslavě, ale nemáte na to peníze. Špatná rovnice.
Ale je špatné trávit Vánoce bez peněz? Samozřejmě že ne, podle mě by to tak mělo být vždycky. Skvělé na Vánocích na Kubě je, že se jedná spíše o rodinné setkání a užívání si kvalitního času s blízkými a přáteli než o horečnou výměnu dárků. Takže pokud hledáte nekomerční Vánoce , Kuba je ideální destinací.
Nutno říct, že dnes je v ulicích více vánoční nálady , včetně výzdoby. Například na oblíbené ulici Obispo nebo ve Staré Havaně obecně visí girlandy a v obchodech se objevují vánoční stromky a sněhuláci. Mimo tyto oblasti je velmi vzácné vidět výzdobu, natož pak průvody nebo vánoční ceremoniály s výměnou světel. Vyměňovat si pozdravy se sousedy? Ani náhodou.
Někteří lidé umístí vánoční stromek do svých domovů, ale pod nimi nemusí být žádné dárky ani dárky k výměně. Samozřejmě, kdo má strom, má jesle. Santa Clause nikde neuvidíte, neuslyšíte ani vánoční koledy nebo vánoční pohlednice. Kromě peněz utracených na něco jiného neexistuje žádný zvyk.
Ačkoli se jedná o katolicko-křesťanský svátek , ti, kteří praktikují Santeríu, často tráví tyto dny i se svými rodinami . I když náboženství a stát dnes nejsou v rozporu, pravdou je, že katolicismus nedokázal znovu získat počet stoupenců, který měl před revolucí, ani nemá peníze na večírky, akce atd., takže oslavy se obvykle omezují na rodinná jídla a děti zůstávají doma a nechodí do školy.
Nejdůležitějším dnem je Silvestr, mnohem více než Vánoce, jednoduše proto, že se vždy slavil a nikdy nebyl zakazován. V křesťanském světě je pak nejdůležitějším okamžikem Štědrý den , stejně jako v mnoha dalších latinskoamerických zemích. Mnohem více než 25. prosince je noc 24. prosince dobou, kdy se rodiny scházejí a užívají si vánoční večeři na Kubě.
Večeře je tradiční kubánské jídlo a nejběžnějším pokrmem je vepřové maso. Pokud je rodina velká, uvaří se dokonce celé zvíře a obvykle se podává se smaženými banány plantain, zeleninou a rýží . Jedí se také selátko, pečené selátko s rýží a černými fazolemi, tostones (smažené banány plantain), krokety…
Jako dezert se podává rýžový nákyp nebo pudink ze sladkých brambor, flan a někdy i čokoládový dort namočený v rum – rum se nepije. V podstatě je to večírek: sejdou se, nají, napijí se, tančí, hrají zábavné hry a tráví noc.
A ano, pokud jsou dárky, otevírají se po půlnoci. Takže všechno začíná kolem deváté nebo desáté večer večeří, po které následuje dezert, hudba a konverzace, a končí někdy v časných ranních hodinách po otevření dárků a pokračování setkání.
Ale neexistují žádné další oblíbené oslavy? Ano, Parrandas. Slaví se 24. prosince , ale nesouvisí s Vánocemi; jednoduše připadají na Štědrý den, kdy se stávají populárnějšími. Nejoblíbenější jsou Parrandas de Remedios s ohňostrojem. A jsou tak krásné, že je UNESCO zařadilo na seznam nehmotného kulturního dědictví lidstva.
Jak vidíte, Vánoce nejsou špatnou příležitostí k cestě na Kubu . Svět se nezastaví, jako jinde; není to komercializované, ale velmi společenské. A vánoční večeře je docela tradiční, takže pokud budete mít to štěstí, že se o ni podělíte s kubánskou rodinou, budete se jíst neuvěřitelně dobře.