Chile je velmi dlouhá země, rozprostírající se mezi Tichým oceánem a Andami, což znamená, že čtyři roční období se v jednotlivých regionech vnímá velmi odlišně. Ačkoli oficiálně hovoříme o létě, podzimu, zimě a jaru, stejně jako na jakémkoli jiném místě na jižní polokouli, chlad v Punta Arenas není totéž co suché horko pouště Atacama, ani nekonečné deště na jihu nejsou totéž co jasná obloha na náhorní plošině.
Pokud uvažujete o cestování nebo chcete jednoduše lépe porozumět klimatu země, je důležité mít na paměti jednu věc: Chile je skutečnou klimatickou laboratoří . V okruhu pouhých několika tisíc kilometrů najdete extrémní pouště, středomořské podnebí, velmi deštivé mírné lesy, tundru a dokonce i antarktické polární podnebí. To vše znamená, že každé roční období nabízí jedinečnou krajinu, aktivity, teploty a dokonce i kuchyni.
Jaké je celkové klima v Chile?
Chile je v celé zemi často popisováno jako země s kontinentálním středomořským klimatem , které se ve velké části její centrální oblasti pohybuje kolem 14 °C, má suchá léta a deštivé zimy. To je však jen jeden dílek skládačky, protože v celé zemi koexistuje pouštní, polosuché, mírné oceánské, stepní, alpské, tropické a polární klima.
Na severu dominuje poušť Atacama, nejsušší na Zemi , s oblastmi, kde prakticky nikdy neprší a s velmi výraznými teplotními výkyvy mezi dnem a nocí. Středomořské podnebí, ideální pro zemědělství a zejména pro vinařství, se soustředí v centrální oblasti. Dále na jih se objevuje mírné oceánské klima, v některých oblastech extrémně deštivé , zatímco Patagonie a Antarktida vstupují do říše trvalého chladu a intenzivních větrů.
Chile má navíc velmi unikátní ostrovní oblasti, jako je Velikonoční ostrov s tropickým deštným pralesem a souostroví Juan Fernández s velmi vlhkým subtropickým mírným podnebím. Tato rozmanitost činí zemi téměř jedinečnou, co se týče klimatu.
Stanice v severní zóně Chile
Daleký sever a Blízký sever se vyznačují převážně suchými nebo polosuchými podmínkami , ale způsob, jakým se zde projevují roční období, se mezi pobřežím, střední depresi a andskou vysočinou značně mění.
Léto a jaro na severu: Atacama v nejlepším světle
Podél severního pobřeží (Arica, Iquique, Antofagasta, Caldera) panuje klima pobřežní pouště s bohatou oblačností a mírnými teplotami díky oceánu. Léta jsou mírná až teplá, obvykle s nejvyššími teplotami mezi 20 a 30 °C a silným vlivem camanchacy, husté mlhy, která přináší vlhkost, ale téměř žádný déšť.
Ve vnitrozemské poušti je klima popisováno jako absolutní poušť , prakticky bez srážek, se širokým teplotním rozpětím mezi horkými dny a chladnými nocemi a jasnou oblohou po většinu roku. To je jeden z důvodů, proč se v regionu nacházejí prvotřídní astronomické observatoře, jako je ta na Cerro Tololo, a další vědecká centra.
Na náhorních plošinách a v podhůří And, nad 3 500–4 000 metry, se léto shoduje s obdobím známým jako altiplanská nebo bolivijská zima : vlhké vzdušné masy přicházejí z Amazonie a způsobují odpolední bouřky, déšť a dokonce i sníh. Klima se zde mění na vysokohorské stepi (Bskw) nebo subhumidní subalpínské (Cwc) s větší vegetací (vysokohorská savana, andské křoviny, andské houštiny) a půdami vhodnými pro chov lam a alpak.
Během jara, pokud jsou srážky příznivé, se na severu Chile může objevit slavná kvetoucí poušť : normálně suché oblasti se pokryjí květinami, zejména v oblastech, jako je Národní park Pan de Azúcar nebo Llanos de Challe, což je fenomén, který přitahuje fotografy, vědce a zvědavce z celého světa.
Ačkoli si sever vnímáme jako věčné horko, zima je v této oblasti mírná , s teplotami obvykle mezi 10 a 20 °C na pobřeží a mírně níže ve vnitrozemí, ale bez extrémního chladu. Srážky zůstávají vzácné, s výjimkou náhorní plošiny, kde přetrvává vliv letních dešťů a jsou pozorovány znatelné poklesy teplot.
V severní části Chile, kde panuje polosuché klima od chladného po teplé, se podzimy stále více ochlazují a zimní deště díky suchému středomořskému vlivu umožňují určité zemědělství. Města jako Ovalle s průměrnou roční teplotou kolem 18 °C a srážkami koncentrovanými v zimě jsou typickým příkladem tohoto přechodu mezi pouští a centrálním středomořským klimatem.
Roční období v centrální zóně: Středomořské Chile
Mezi přibližně 32° a 38° jižní šířky se nachází centrální zóna, která soustřeďuje velkou část populace a představuje klasický obraz čtyř dobře definovaných ročních období . Klima je středomořské v různých obměnách: teplé mírné se zimními dešti a suchými léty, s mírnějšími pobřežními podmínkami a extrémnějšími podmínkami ve vnitrozemí.
Jaro v centrální zóně (23. září – 21. prosince)
Jaro je ve městech jako Santiago, Valparaíso a Rancagua skutečně nádherným obdobím. Typické teploty se v centrální oblasti pohybují mezi 15 a 25 °C , dny se prodlužují a kopce a pole se po zimních deštích vracejí do zeleně. Parky a náměstí jsou často rušné, takže je to ideální čas pro nenáročné túry nebo víkendové pobyty.
V jižní části centrálního regionu a na úpatí And mohou být jarní deště stále časté , což udržuje řeky a nádrže plné. Mezitím mnoho národních parků na jihu začíná otevírat stezky a služby v očekávání letní sezóny.
Z gastronomického hlediska si chilské jaro žádá čerstvější pokrmy: ceviche, saláty a sezónní ovoce, jako jsou jahody, třešně a borůvky, hrají v menu hlavní roli. Je to také ideální období pro první venkovní grilování a pro vychutnání bílých vín, jako je Sauvignon Blanc nebo Chardonnay z údolí, jako je Casablanca nebo Rapel.
Léto v centrální zóně (21. prosince – 20. března)
Léto je bezpochyby nejoblíbenějším obdobím pro domácí cestovní ruch. V centrálním údolí teploty často přesahují 30 °C , s velmi slunečnými dny a téměř žádnými dešti. Například Santiago spadá do kontinentálního středomořského klimatického typu (Csb1) s dlouhým obdobím sucha, dostatkem slunečního svitu, poněkud chladnějšími nocemi a relativně častými zimními mrazy, ale suchými a horkými léty.
Na centrálním pobřeží (La Serena, Valparaíso, Viña del Mar, Constitución, Concepción) blízkost moře mírní teploty. Léta jsou mírná a větrná , zimy jsou mírnější než ve vnitrozemí a teplotní rozdíl mezi dnem a nocí je menší. Je to klasická kombinace pláží, mořských plodů a nočního života, zejména ve Viña del Mar a okolí, kde je vrcholem únorový festival Viña del Mar.
Ve světě vína se léto shoduje s dozráváním hroznů , které se sklízejí na konci sezóny a začátkem podzimu. Údolí jako Maipo, Colchagua a Cachapoal zažívají intenzivní zemědělskou činnost, zatímco návštěvy vinic a ochutnávky se stávají běžným zážitkem pro turisty i místní obyvatele.
V kuchyni se teplo přesouvá k velmi pouliční a neformální nabídce : empanády ve všech jejich variantách, completos (hot dogy plněné avokádem, rajčaty, kysaným zelím a omáčkami), mote con huesillos jako typický osvěžující nápoj a velmi široký výběr mořských plodů a ryb na pobřeží.
Podzim v centrální zóně (20. března – 21. června)
Podzim je obdobím sklizně hroznů a zlatavé krajiny. V místech, jako je Santiago, teploty kolísají podobně jako na jaře , mezi 10 a 25 °C, ale vzduch se zdá být chladnější a začínají přicházet první výraznější deště sezóny.
Vizuálně jsou vinice v regionech jako údolí Colchagua a Maule zbarveny do červených, oranžových a žlutých odstínů. Klasickým prvkem těchto měsíců jsou sklizňové slavnosti s ochutnávkami vín, tradiční kuchyní, živou hudbou a kulturními aktivitami, které lákají Chilany i zahraniční turisty.
V jižní části centrálního regionu se nacházejí národní parky jako Huerquehue, které se pyšní listnatými lesy pokrytými zlatavým listím , což je ideální místo pro fotografickou turistiku. Je to klidné období mimo hlavní letní turistickou sezónu, ideální pro ty, kteří preferují méně davů a mírnější teploty.
U stolu s sebou podzim přináší poněkud vydatnější pokrmy, které však ještě nejsou zcela zimní : lehké dušené pokrmy, sušené ovoce (jablka, hrušky) s ořechy, dezerty jako dort mille-feuille a pokrmy s dýní nebo luštěninami, které se začínají dostávat do centra pozornosti.
Zima v centrální zóně (21. června – 23. září)
Centrální zima se vyznačuje intenzivnějším chladem ve vnitrozemí než na pobřeží , častými ranními mrazíky ve vnitrozemských údolích a dešti, které mohou být mírné nebo velmi intenzivní, někdy způsobující záplavy nebo sesuvy půdy.
V Santiagu mohou minimální teploty dosáhnout téměř 0 °C a maximální teploty se pohybovat kolem 10–15 °C. V podhůří a horách And umožňuje sněžení provoz lyžařských středisek, jako jsou Valle Nevado, La Parva, El Colorado a Portillo, která díky kvalitě sněhu a dostupné infrastruktuře přitahují národní i mezinárodní návštěvníky.
Během těchto měsíců se gastronomie zřetelně posouvá směrem k teplým a chutným pokrmům : kuřecí nebo hovězí dušené maso se zeleninou a rýží, fazole s nudlemi (dušené maso z luštěnin, těstovin a dýně), sopaipillas s pebre nebo chancaca a na jihu a v Chiloé klasické curanto z mořských plodů, masa a zeleniny, které se tradičně vaří v podzemí.
Stanice v jižní a jižní zóně
Od oblasti kolem Temuca směrem na jih (jižní zóna a austrální zóna) se klima stává velmi vlhkým mírným oceánským s variantami Cfb (mírné léto) a Cfc (chladné léto). S postupem k Patagonii a Ohňové zemi se přidává chladné stepní podnebí, izotermní tundra a dále na jih a ve vyšších nadmořských výškách polární podnebí.
Jaro a léto na jihu a v Patagonii
Ve městech jako Temuco, Valdivia, Osorno a Puerto Montt prší hojně po většinu roku , ačkoli léto přináší poněkud větší stabilitu a příjemné teploty. Například Temuco má mírné, deštivé klima s krátkým letním suchem, zatímco Valdivia může ročně přijmout přes 2 500 mm srážek.
Na jaře deště pokračují, ale dny se prodlužují a krajina se obzvláště zelená. Je to skvělá doba k návštěvě Chiloé, Jezerní oblasti nebo brány do Patagonie , protože je zde méně turistů než v létě a vegetace je bujná a živá.
Během jižního léta nabízí Patagonie (regiony Aysén a Magallanes), stejně jako severní Patagonie , nejpříznivější počasí : ačkoli zůstává chladnou a větrnou oblastí, teploty se stávají snesitelnějšími a mnoho stezek a národních parků, jako například Torres del Paine, je v provozu naplno. Je to také vynikající doba pro pozorování velryb, prohlížení ledovců a plavbu po fjordech.
Na nejjižnějším pobřeží se v klimatu CFC projevují velmi chladná léta s méně než čtyřmi měsíci s průměrnou teplotou nad 10 °C. Místa jako Puerto Edén ročně přijímají více než 5 000 mm srážek s téměř konstantní vlhkostí , zataženou oblohou a silným větrem.
Podzim a zima na dalekém jihu
Na podzim se jižní lesy zbarvují a déšť zůstává častý. Pro ty, kteří hledají klidnější zážitek z Patagonie s menším počtem návštěvníků a viditelnější divokou zvěří, je to velmi lákavé období, i když je třeba si být vědom rizika proměnlivých povětrnostních podmínek.
V zimě se Patagonie a Ohňová země stávají nehostinnějšími: teploty se pohybují kolem 0 °C nebo klesají pod něj , sněží, vítr může překročit 150 km/h a dny jsou velmi krátké. Například v Punta Arenas je průměrná roční teplota kolem 6 °C, s maximy pouze 10–11 °C v nejteplejším měsíci a zimními minimy blízkými 0 °C.
Dále na jih, na jižních ostrovech, jako jsou ostrůvky Evangelistas nebo ostrovy Diega Ramíreze, je klima klasifikováno jako izotermická tundra (ETi) s trvale nízkými teplotami, bohatou oblačností, neustálými srážkami a možností sněhu v každém ročním období.
A ještě dále, na Chilském antarktickém území, dominuje vnitrozemí polární ledové klima (EF) s teplotami trvale pod 0 °C, velmi suchým vzduchem a malým množstvím srážek, zatímco severozápadní pobřeží Antarktického poloostrova se blíží tundrovému klimatu (ET) s některými měsíci nad 0 °C a nejvyšší koncentrací vědeckých základů.
Čtyři roční období v Chile dohromady představují více než jen změnu teploty: mění barvu krajiny, způsob cestování, typická jídla a dostupné zážitky . Každý, kdo si naplánuje cestu nebo každodenní život s ohledem na tyto rozdíly, si z tak extrémní a rozmanité země odnese mnohem více, ať už je jeho snem túra mezi ledovci, ztracení se v nejsušší poušti světa, lyžování s pozadím And nebo přípitek s kvalitním vínem pod letním sluncem.